Wasche die Rucola- Blätter und trockne sie mit einem Papiertuch.
2
Gebe alle Zutaten in ein Küchenmixer.
3
Mixe solange bis die Rucola-Blätter sehr fein zerkleinert sind ( ca. 2 min) und das Dressing sämig ist. Gebe gegebenenfalls noch etwas Wasser, wenn das Dressing zu dickflüssig ist.
Wir empfehlen:
Diesen Dressing zu unseren Blattsalaten, dazu gebratene Hähnchen oder Garnelen.