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Zubereitungszeit2 min
Koch-/Backzeit5 min
Gesamtzeit7 min
Brennwert80 kal
Protein3g
Fett7g

Schwierigkeit
- Leicht
Vitamine
- A
- C

ZUTATEN FÜR 200 ML DRESSING

30 g Rucola
60 ml Olivenöl
20 ml Balsamico Bianco
1,5 TL Senf, mittelscharf
1 TL Honig
100 ml Sahne
etwas Pfeffer und Salz

Zubereitung

Wasche die Rucola- Blätter und trockne sie mit einem Papiertuch.

Gebe alle Zutaten in ein Küchenmixer.

Mixe solange bis die Rucola-Blätter sehr fein zerkleinert sind ( ca. 2 min) und das Dressing sämig ist. Gebe gegebenenfalls noch etwas Wasser, wenn das Dressing zu dickflüssig ist.

Wir empfehlen:

Diesen Dressing zu unseren Blattsalaten, dazu gebratene Hähnchen oder Garnelen.