Beschreibung
S U M A K und ihre V O R T E I L E
Das wertvolle Gewürz ist nicht nur aromatisch und für viele Gerichte einsetzbar, sondern auch eine echte Vitaminquelle. Er enthält Vitamin C zur Stärkung des Immunsystems, Vitamin A für gesunde Augen und Haut sowie Vitamin B6, das den Energiestoffwechsel unterstützt. Zusätzlich ist Sumak reich an Antioxidantien, die die Zellen vor schädlichen Einflüssen schützen und Entzündungen entgegenwirkt. Den Blutzucker positiv beeinflusst und kann zum Sättigungsgefühl beitragen.
R E Z E P T
Fruchtige Frische für deine Küche – Ideen und einfache Rezepte“
1. Zwiebel-Sumak-Salat
• Beliebige Zwiebel in feine Streifen schneiden.
• Mit Sumakpulver, Salz und frische glatte Petersilie mischen.
• Perfekt als Beilage zu Fleisch oder Fisch
2. Joghurt-Dip
• Naturjoghurt mit etwas Sumakpulver, Salz und Olivenöl verrühren.
• Super zu Fladenbrot, gegrilltem Gemüse oder als leichter Dip
3. Ofengemüse
• Gemüse in dünne Scheiben schneiden (z. B. Auberginen, Zucchini, Paprika) mit Olivenöl, Salz und Sumakpulver marinieren.
• Im Ofen backen – das orientalische Gewürz bringt eine fruchtige Frische rein
