Schwarzkohl “Nero di toscana”

𝐃𝐞𝐫 𝐒𝐜𝐡𝐰𝐚𝐫𝐳- 𝐨𝐝𝐞𝐫 𝐏𝐚𝐥𝐦𝐤𝐨𝐡𝐥, aufgrund des Anbaugebietes auch als Toskanischer oder Italienischer Kohl bekannte – “𝐍𝐞𝐫𝐨 𝐝𝐢 𝐭𝐨𝐬𝐜𝐚𝐧𝐚” – ist Geschmacklich milder und feiner als Grünkohl.  

R e z e p t e – Tipp🔥 –  Die in Stücke gerissenen Blätter können im Ofen zu den knusprigen, salzigen, grünen Chips geröstet werden.  Es lohnt sich auch, den Schwarzkohl den Salaten, Rühreiern, Fleischfüllungen und Gulasch zuzugeben. Auch als Suppengemüse ist sie bestens geeignet. 

*Herkunft ändert sich je nach Saison.