Beschreibung
Schwarzkohl hat einen exzellente Geschmack und ein Reichtum an Nährstoffe🥬
Schwarzkohl „Nero di toscana“ enthält große Mengen Provitamin A, Vitamin C und K, sowie des krebsvorbeugenden Sulforaphans. Als eine wichtige Quelle der Proteine, Eisens, Calciums, Phosphors, Kaliums und anderer Mineralstoffe, hat der Schwarzkohl einen festen Platz in der veganen und vegetarischen Küche.
R e z e p t e – Tipp🔥
– Die in Stücke gerissenen Blätter können im Ofen zu den knusprigen, salzigen, grünen Chips geröstet werden. Es lohnt sich auch, den Schwarzkohl den Salaten, Rühreiern, Fleischfüllungen und Gulasch zuzugeben. Auch als Suppengemüse ist sie bestens geeignet.
