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1 Bund HKL 1
*Herkunftsland: Deutschland, Israel, Spanien
Schnittlauch wird gerne genutzt, um herzhafte Speisen zu würzen und zu garnieren. Auch zu Salaten und Suppen passt er hervorragend und gibt ihnen einen leicht zwiebeligen Geschmack. Mit Schnittlauch können Butter, Topfen, Joghurt und Mayonnaise aufgepeppt werden und auf dem Butterbrot ist er auch sehr lecker.
*Herkunft ändert sich nach Saison.
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Als Gewürz kennt Schnittlauch jeder, dass er aber auch eine Heilpflanze ist, ist nicht so bekannt. Schnittlauch ist reich an Vitamin C, enthält große Mengen an Senfölen und heilsamen Schleimstoffen, Saponine genannt. Er liefert alle Mineralstoffe und Spurenelemente, welche die Natur anzubieten hat, ganz besonders große Mengen an Eisen, und zwar in einer Form, die vom Körper besonders schnell und intensiv aufgenommen werden kann.
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