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100 Gramm      

*Herkunftsland: Deutschland, Belgien              HKL 1

💚Trendgemüse                                                   

Kohlröschen, auch Flower Sprouts oder Kalettes genannt, sind eine leckere Kreuzung aus Grünkohl und Rosenkohl. Bei ‘Petit Posy’ sind die Rosetten mal grün, mal violett-grün gefärbt. Mit ihrem mild-nussigen, leicht süßen Aroma verfeinern sie Salate und sind eine schmackhafte Gemüsebeilage.

*Herkunft änder sich je nach Saison.

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Beschreibung

Kohlröschen:Ihre Geschichte und Vorteile!

Die 2010 auf dem englischen Markt eingeführte Kreuzung ist das Ergebnis von 15 Jahren Züchtungsarbeit. Da es sich bei Kohlröschen um eine relativ neue Züchtung handelt, sind bislang nur wenige Sorten im Handel erhältlich. Die kräuseligen, blauvioletten Rosetten wachsen in etwa drei Monaten aus und bevorzugen einen sonnigen Standort sowie nährstoffreiche und lehmhaltige Böden. Das vitamin- und ballaststoffreiche Minigemüse gelten aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin B6, K und C sowie wertvollen Ballaststoffen bei geringer Kalorienzahl als sehr gesund.

Einfache Zubereitung!

VIDEO Kohlröschen gegart

Du kannst die kleinen Kohlköpfe kurz garen, dünsten oder braten. Sie sind in 2-4 Minuten fertig! Auch im Kühlschrank lassen sie sich in einem Gefrierbeutel unbesorgt einige Tage aufbewahren.  Siehe auch unter Rezepte !

Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der neutralen Information und allgemeinen Weiterbildung. Die Texte ersetzen keinesfalls die fachliche Beratung durch einen Arzt oder Apotheker und dürfen nicht als Grundlage zur eigenständigen Diagnose und Beginn, Änderung oder Beendigung einer Behandlung von Krankheiten verwendet werden.

 

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