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Herkunftsland: Italien
HKL 1
Amalfi Zitrone – Exotenfrucht!
Die etwas schrumpelige Zitrone von der Amalfi Küste ist die beste Zitronensorte. Die Schale ist etwas dicker und essbar. Das weiße ist nicht bitter wie bei anderen Zitronenarten, sondern voller Aroma. Die Amalfi Zitrone ist purer Saft mit einer süßlichen Note. Sie wird sehr gerne für Kuchen, Marmelade oder in Säften verwendet. Auch als Gewürz oder zum puren verzehr ist sie einzigartig.
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Die süditalienische Amalfi-Küste gibt den speziellen Früchten ihren Namen. Zwischen dem Meer und den Bergen wachsen sie dort seit Hunderten Jahren auf speziell angelegten Terrassen.
Mit 50 Milligramm Vitamin C decken hundert Gramm die Hälfte des Tagebedarfs eines Erwachsenen. Auch enthalten Zitronen Kalium, das für die Funktion von Nerven, Herz und Muskeln benötigt wird.
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