Maracuja gelb – Passionsfrucht

1 Stück

Herkunft: Brasilien                  HKL:1

Gelbe Maracuja (Passiflora edulis f. flavicarpa) – Superfood mit Geschmack!

Die gelbe Maracuja ist eine tropische Frucht mit einer glatten bis leicht runzeligen, sonnengelben Schale. Im Inneren verbirgt sich ein reichlich saftiges, gelb-orangefarbenes Fruchtfleisch, durchzogen von vielen essbaren, knackigen Kernen. Die gelbe Passionsfrucht größer als die violette Passionsfrucht und das innere ist fülliger.

Der Geschmack dieser gelben Passionsfrucht ist säuerlich, frisch und leicht zitronig – dadurch wirkt sie besonders belebend und tropisch-exotisch. Sie ist weniger süß als die violette Passionsfrucht, aber dafür aromatisch und erfrischend.

Geschmack eignet sich die gelbe Maracuja ideal für:

• Säfte und Limonaden

• Cocktails und Smoothies

• Fruchtsaucen, Dressings und Sorbets

• Desserts mit tropischer Note

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