Galatina Sieglinde – Die legendäre Salatkartoffel!
Die Galatina, bei uns unter den Namen Sieglinde bekannt ist eine seit 1935 angebaute, früh reifende Kartoffelsorte mit lang-ovalen bis langen Knollen mit gelbem, festkochendem Fleisch. Ihr Geschmack ist feinwürzig und leicht speckig.
Kartoffeln sind Sattmacher! – keine Dickmacher!
Kartoffeln sind reich an Kohlenhydraten, Eiweiß, Kalium, Magnesium und Eisen. Sie bestehen zu 80 Prozent aus Wasser und sind deshalb kalorienarm. Auch die VitamineB1, B2 und C stecken reichlich in der Knolle.
