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1 Bund HKL 1
*Herkunftsland: Italien
Die glatte Petersilie hat einen herben bis süßlich-würzigen Geschmack. Diese Sorte enthält mehr ätherisches Öl, wodurch sie aromatischer ist als ihre Krause. Besonders gut macht sich das würzige Gratenkräuter in diversen Salaten (z. B Hirtensalat), als Bestandteil der Frankfurter Grünen Soße, Petersilienpesto, aber auch zu Fisch- und Fleischgerichten passt die glatte Variante eher, daher wird sie zum Verzehr eher bevorzugt.
*Herkunftsland ändert sich je nach Saison.
Sie ist sehr reich an Vitamin C, Mineralien wie Kalium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium, Mangan, Kupfer und andere Spurenelemente, die für den menschlichen Organismus von Bedeutung sind.
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