Beschreibung
Bärlauch – Heilpflanze
Bärlauch ist eine beliebte ausdauernde und heilkräftige Würzpflanze. Geruch und Aroma sind Knoblauch sehr ähnlich, jedoch weniger intensiv. Bärlauch – unverzichtbar in der internationalen Küche. Die Wirkung auf den menschlichen Organismus ist ähnlich wie die des Knoblauchs. Er wirkt anregend auf den Appetit, treibt die Gallenproduktion an und wirkt allgemein fördernd auf die Verdauung. Die Gefäße werden durch den Bärlauch erweitert, der Cholesterinspiegel wird gesenkt.
Bärlauch ist sehr reich an Vitamin C.
