Fleischtomaten – für gelungene Soßen!
Der Name “Fleischtomate” leitet sich von ihrer dichten und fleischigen Konsistenz ab. Das Fruchtfleisch der Fleischtomate ist fest und saftig, mit weniger Wasser und Samen als andere Sorten. Dadurch behalten sie beim Kochen besser ihre Form und sorgen für eine köstliche, texturreiche Erfahrung.
Weniger Saft und Kerne: Fleischtomaten haben im Vergleich zu anderen Sorten weniger Saft und Kerne. Dies kann sie ideal für Rezepte machen, bei denen weniger Flüssigkeit gewünscht wird oder wenn eine dickere Konsistenz erforderlich ist.
Vielseitige Verwendung: Aufgrund ihrer Größe und ihres reichen Geschmacks eignen sich Fleischtomaten gut für verschiedene kulinarische Anwendungen. Sie können in Salaten, Sandwiches, Burgern, Salsas, Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Auch für das Grillen oder Füllen sind sie hervorragend geeignet.
