Kenia Bohnen für den Veganer oder Vegetarier wegen ihres hohen Eiweißgehaltes unverzichtbar –
Sie enthalten Kalium, Kalzium und wertvolle Vitamin C und B.
Zubereitung
Die Kenia Bohnen ist simpel in der Zubereitung. Die vorgeputzten grünen Bohnen nur unter fließendem Wasser waschen und beliebig auf die gewünschte Länge schneiden. Die zarte, kleine Bohnen 8 bis 10 Minuten im Wasser sprudelnd kochen und anschließen mit kaltem Wasser abschrecken damit sie bissfest werden. Die Kenia Bohnen kann man auch sehr gut in der Pfanne schmoren, braten oder bei mindestens 70 °C dünsten. Ein Allrounder in der Küche!
