Beschreibung
🌿R E Z E P T
🍎 Einfaches Apfelmus mit Elstar
Zutaten:
• 1 kg Elstar-Äpfel
• 100 ml Wasser
• 1–2 EL Zitronensaft
• 1–2 EL Zucker (4-5 Datteln)
• ½ TL Zimt (nach Geschmack)
Zubereitung:
1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Mit Wasser und Zitronensaft in einen Topf geben.
3. Auf mittlerer Hitze ca. 15 Minuten weich kochen.
4. Nach Wunsch Zucker/Dattelpaste und Zimt hinzufügen.
5. Mit einem Stabmixer pürieren oder mit dem Kartoffelstampfer grob zerdrücken – je nach gewünschter Konsistenz.
Tipp:
Heiß in sterile Gläser abfüllen – so hält es sich im Kühlschrank bis zu 1 Woche. Oder einfrieren
Ein Apfel ist ohnehin ein gesunder Snack!
