Halbiere und entkerne  die Melone. Schäle die Schale und schneide das Fruchtfleisch in
1 cm feine Scheiben. 

Schneide die Mozzarella in Scheiben. Lege sie nach der Reihe nach abwechselnd mit der Melone in eine große Schüssel.

Schneide die Peperoni und die Zwiebel in feine Ringe und gebe sie über die Mozzarella und die Melone. 

Verteile den Pflücksalat über die Mischung.

Vermenge für die Soße: Meersalz,  3 EL Zitronensaft und Olivenöl in einem kleinen Behälter und träufle es über den Salat.

Decke die Schüssel mit dem Salat ab und lasse es für 2 Std im Kühlschrank ziehen. Dekoriere kurz vor dem Servieren den Salat mit Basilikum.