31. März 2025
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Zutaten für 2 Personen
Den Ofen auf 180º Grad vorheizen.
Eine Knoblauchzehe schälen und in 4 bis 5 große Stücke schneiden. Die Basilikumblätter zerpflücken und mit dem Balsamicoessig und Olivenöl in einer Schüssel vermischen. Die Tomatenwürfel zugeben und ziehen lassen.
Die andere Knoblauchzehe schälen und halbieren.
Die 4-6 schräg geschnittenen Brotscheiben mit Olivenöl bestreichen und im Backofen 3 bis 4 Minuten rösten. Aus dem Ofen nehmen und gut mit den halben Knoblauchzehen einreiben.
Die Bruschettas mit den marinierten Honigtomatenwürfeln belegen, vorher die Knoblauchstücke eventuell aus der Marinade entfernen.
Guten Appetit !
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