Beschreibung
Jungspinat / Blattspinat als Salat verwenden –
Einfach eine Handvoll Spinat mit Erdbeeren, Walnüssen und Feta mischen und mit dem Lieblingsdressing marinieren. Dieser Salat schmeckt wie Sommer!
So gesund ist der frische Spinat!
Spinat ist ein kalorienarmes Gemüse, das reich an den Vitaminen der B-Gruppe sowie Vitamin C ist, außerdem hat er einen hohen Beta-Carotin-Gehalt (3.250 µg /100 g ) – das ist die Vorstufe von Vitamin A . Das grüne Blattgemüse versorgt den Körper zudem mit den Mineralstoffen Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen.
